Главная » Советы туристу » Что нужно знать о мангале

Что нужно знать о мангале

С приходом летнего тепла многие спешат отправиться на дачу, чтобы в кругу друзей полакомиться шашлыком.

Для его приготовления потребуется специальное приспособление, представляющее собой прямоугольный металлический ящик и известное всем как мангал https://mangali-barbecu.ru/. Мясо в этом случае нужно нанизывать на шампуры.

Что нужно знать о мангале

Впервые такие устройства появились на Кавказе, где еще в XVIII веке люди жарили мясо на тлеющих углях.

Виды изделий

Сегодня мангалы являются одними из самых популярных и универсальных приспособлений для приготовления пищи на открытом воздухе. В качестве топлива хорошо подойдут как традиционные материалы (дрова, уголь), так и современные (электричество, газ) виды энергии.

Все мангалы в зависимости от способов использования можно разделить на следующие типы конструкций:

  • раскладные;
  • переносные;
  • стационарные;
  • электрические;
  • газовые;
  • комбинированные.

Немаловажную роль играет и материал, который требуется для изготовления жаровни, например, самым распространенным вариантом считается модель из стали.

Основным достоинством такого изделия является небольшой вес и доступная цена, причем срок эксплуатации зависит от толщины стенок и может колебаться от 3 до 10 лет.

Жаровня из чугуна – самая долговечная, а шашлык в ней готовится значительно быстрее и равномернее. Единственный недостаток модели заключается в ее высокой стоимости и довольно большом весе.

Самым экономным вариантом можно назвать устройство из прокатной стали. К сожалению, оно будет служить недолго, поскольку материал быстро выгорит и пострадает от коррозии.

Мангалы

Правильный выбор

При покупке жаровни в первую очередь нужно обращать внимание на конструкцию, размеры и материал изделия.

Как правило, ширина мангала равняется 30 см (зависит от длины шампуров), глубина должна быть около 15-20 см, а стандартная высота устройства – не более 70 см.

Специалисты не рекомендуют использовать модели, в которых присутствуют крашеные детали, поскольку это может быть небезопасно для здоровья.

Идеальным вариантом можно считать мангал, который будет выдержан в общем стиле приусадебного участка, а его дизайн органично впишется в пространство.

Далее на видео вы можете ознакомиться с советами о том, как правильно выбрать мангал.


Добавить комментарий

Ваш email не будет опубликован.Необходимые поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>